厨房にネパール人スタッフが何人もいました
女性に人気のカレー屋さんですが
料理だけでなく インテリアを撮っている姿で 支持率の高さが分かります
スマホでなくカメラで撮影していて 本格的です
今回初めて頼んだ クルフィー（インドの手作りアイス）がとても美味でした
牛乳を煮詰めて凍らせたアイスだそうですが その濃厚な味が忘れられません
いつも思うのですが
チャパティーを出すカレー店があまり有りません
インドに行ったとき ほぼ毎日食べた
全粒粉の小麦粉に塩を混ぜただけの
チャパティーの方が
精製小麦粉に砂糖を加えて甘くした
ナンより
ずっと味わい深く美味しいと思いますが・・
次に
室生犀星記念館に向かいます
歩いて15分程でしょうか
軽井沢の別荘
湿度が高いのでコケがよく生えています
標高が１０００m程度あるので 木陰では蒸し暑いことはなく
夏でもヒンヤリとするのが 軽井沢の別荘の特徴です
